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La région de la Spreewald propose une faune et une flore uniques en Europe. Grâce à sa reconnaissance en tant que réserve de biosphère, des programmes de protection d´envergure ont pu être menés. Avec l´implantation à Lübbenau d´une équipe de travail dédiée à la préservation de la réserve de biosphère et son activité de surveillance de la nature, la faune et la flore de la région sont peu à peu explorées. Des mesures ont été prises pour améliorer la qualité de l´environnement pour les différents animaux et plantes. Ainsi le concept de tourisme respectable a été introduit dans l´industrie du tourisme, ou encore la région a été divisée en différentes zones.  Toutes les richesses de la faune et la flore de la région n´ont pas été encore répertoriées. Cependant, comme tout dans la région de la Spreewald, celles- ci sont fortement liées à la présence de l´eau. Parmi les 1600 sortes de plantes jusqu´à présent répertoriées, 585 sont sur la Liste Rouge de l'Union internationale pour la conservation de la nature (dont la châtaigne d´eau, des rossolis et diverses orchidées).
A ceci s´ajoute la diversité d´habitats qu´offre la forêt, où grues, cigognes noires et pygargues à queue blanches font leurs nids. Les surfaces déboisées, champs et prairies sont elles couvertes d´arbres fruitiers, de saules. Enfin, l´oiseau emblématique de la Spreewald, la cigogne blanche, tout comme la loutre, plus farouche, se sont accommodées de la présence des hommes. 
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